Bodo Press : गायों को कई कारणों से पाला जाता है जिनमें शामिल हैं: दूध, पनीर, अन्य डेयरी उत्पाद और वील और चमड़े के छिपाने के लिए सामग्री। पुराने समय में उन्हें गाड़ियां खींचने और खेतों की जुताई करने के लिए काम करने वाले जानवरों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।
भारत जैसे कुछ देशों में, गायों को पवित्र जानवरों के रूप में वर्गीकृत किया गया हैं और धार्मिक समारोहों में इस्तेमाल किया गया हैं और बहुत सम्मान के साथ इलाज किया जाथा हैं|
आज, गायों को पालतू बनाया जाता है (प्रत्येक खुर पर दो पैर की उंगलियों के साथ खुर वाले जानवर) जिन्हें हम अक्सर किसानों के खेतों में घास चबाते हुए देखते हैं क्योंकि हम देश के रास्ते चलते हैं या ड्राइव करते हैं।
आज दुनिया में गायों की अनुमानित अनुमानित 1.3 बिलियन और गाय की 920 नस्लें हैं। गायों को मानव जाति के लिए as पालक माताओं ’के रूप में जाना जाता है, क्योंकि वे उन अधिकांश दूध का उत्पादन करती हैं जिन्हें लोग पीते हैं।
प्रजातियों की परिपक्व मादा को 'गाय' कहा जाता है।
प्रजातियों के परिपक्व नर को 'बैल' कहा जाता है।
गायों के समूह को 'झुंड' कहा जाता है।
एक युवा मादा गाय को 'हेइफ़र' कहा जाता है।
शिशु गाय को 'बछड़ा' कहा जाता है।
एक गाय दिन में 6 घंटे भोजन करती है। गायों को प्रतिदिन 8 घंटे से अधिक समय बिताना पड़ता है, जो कि आंशिक रूप से पचने वाले भोजन को पुनर्जीवित करने के लिए होता है। प्रत्येक पेय एक दिन में पानी से भरे बाथ टब के बराबर होता है।
मानव इतिहास में गायों की एक अनोखी भूमिका है। गायों को धन के सबसे पुराने रूपों में से एक माना जाता है। मांस और डेयरी उत्पादों को प्रदान करने में सक्षम होने की अपनी अद्भुत क्षमता के कारण गायों को हमेशा से ही लोगों की दिलचस्पी रही है, काम करने के लिए मजबूत जानवर रहे हैं और घास खाने के अलावा कुछ भी नहीं करते हैं।
गाय प्रजनन
औसत गाय 2 साल की होती है जब उसके पास पहला बछड़ा होता है। बछड़ों को गाय से तब तक खिलाया जाता है जब तक वे 8 से 9 सप्ताह के बीच के नहीं हो जाते। बछड़े को शुरू से ही उसकी माताओं का दूध पिलाना आवश्यक है क्योंकि इसमें ऐसे एंटीबॉडी होते हैं जो नए बछड़े को बीमारियों से बचाते हैं। जन्म देने के दो महीने पहले, एक डेयरी गाय अपने बछड़े को विकसित करने के लिए दूध देने से आराम लेती है।
इस अवधि के दौरान गाय को सूखी गाय के रूप में जाना जाता है। जब एक डेयरी गाय जन्म देती है, तो इस प्रक्रिया को एक ताजगी कहा जाता है। सभी बछड़ों का जन्म सींग के नब से हुआ है। आजकल इनको हटाना एक आम बात है।
एक युवा मादा बछड़े को एक बछिया कहा जाता है, उसे यह तब तक कहा जाता है जब तक कि उसके पास पहला बछड़ा न हो। एक युवा पुरुष को बैल बछड़ा कहा जाता है।
क्या आप जानते हैं कि गाय अपने बछड़ों को कभी नहीं भूलती हैं। यह काफी आम है कि वे अपने बड़े हो चुके बछड़ों को चाटते हुए वैसे ही देखते हैं जैसे वे युवा थे।
गाय की उम्र का निर्धारण कैसे करें ?
गाय की आयु दांतों की जांच और सींगों द्वारा पूरी तरह से कम होती है। अस्थाई दांत जन्म के समय भाग में होते हैं और बीस दिनों के भीतर सभी भस्मक फट जाते हैं। तीस दिनों में अस्थायी दाढ़ के पहले, दूसरे और तीसरे जोड़े का विस्फोट हो जाता है। छठे महीने तक एक-दूसरे को छूने के लिए दांत काफी बड़े हो गए हैं। वे धीरे-धीरे अठारह महीनों में पहनते हैं और गिर जाते हैं। चौथा स्थायी दाढ़ लगभग चौथे महीने में होता है।
पंद्रहवें महीने में पांचवां और दो साल पर छठा। अस्थायी दांत इक्कीस महीने में गिरने लगते हैं और पूरी तरह से बत्तीसवें महीने से चालीसवें महीने तक बदल जाते हैं।
